Kroepoek

Als je bij ons komt eten dan leggen wij een mandje kroepoek neer. Die kroepoek heet van origine Kroepoek Singkong of Cassave Kroepoek. Het is gemaakt van fijngemalen wortel van de Cassaveplant. Na maling wordt het met kruiden en chili gemengd. Het wordt uitgerold als lasagnebladen, gesneden en dan gedroogd. Daarna wordt het in hete olie gefrituurd. Deze kroepoek stimuleert je smaakpapillen en is niet alleen heerlijk als bijgerecht maar ook als aperitief.

Welke soorten kroepoek ken je allemaal? Er zijn er namelijk een héééleboel!

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *